PM મોદી અને મલ્લિકાર્જુન ખડગેએ એક જ ટેબલ પર ભોજન ગ્રહણ કર્યું, જાણો સમગ્ર કિસ્સા વિશે…

દિલ્હીઃ વડાપ્રધાન મોદીની પહેલ પર કેન્દ્રીય કૃષિ મંત્રી નરેન્દ્રસિંહ તોમરે મંગળવારે સાંસદો માટે લંચનો પ્રોગ્રામ હોસ્ટ કર્યો હતો. મિલેટ યર નિમિત્તે વિશેષ ભોજન સમારંભનું આયોજન કરવામાં આવ્યું હતું. હકીકતમાં, સંયુક્ત રાષ્ટ્રએ 2023ને ‘આંતરરાષ્ટ્રીય મિલેટ યર’ તરીકે જાહેર કર્યું છે. આ ખાસ લંચ માટે વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીને પણ આમંત્રણ આપવામાં આવ્યું હતું. આ દરમિયાન પીએમ મોદી અને કોંગ્રેસ અધ્યક્ષ મલ્લિકાર્જુન ખડગે એક ટેબલ પર બાજરીમાંથી બનાવેલી વાનગીની મજા માણતા જોવા મળ્યા હતા.

ખાસ ભોજન વ્યવસ્થા કરાઈ…
રાગી ઢોંસા, રાગી રોટલી, નારિયેળની ચટણી, કાલુ હુલી, ચટણી પાવડર અને અન્ય વાનગીઓ વિશેષ ભોજનમાં પીરસવામાં આવી હતી. રાગી ઢોંસા જેવી રાગીની વાનગીઓ બનાવવા માટે કર્ણાટકથી ખાસ શેફને બોલાવવામાં આવ્યા હતા. ખાદ્ય સંસ્કૃતિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે, લોકસભા અને રાજ્યસભાના સાંસદોને રાગી, જુવાર અને બાજરીમાંથી બનાવેલું ભોજન પીરસવામાં આવ્યું હતું.

આ વાનગીઓ સાંસદોને પીરસવામાં આવી…
રાગી ડોસા: આ દક્ષિણ ભારતીય વાનગી છે. તેને રાગી સાથે સમારેલી ડુંગળી અને લીલા મરચાં ભરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.
રાગી રોટલી: આ રોટલી રાગીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
નારિયેળની ચટણી: તે સૂકા નારિયેળ અને મગફળીને પીસીને બનાવવામાં આવે છે.
કાલુ હુલી: મટકરી લસણની ચટણી, મિશ્રિત ચણા, બંગાળના ચણા અને કઠોળમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
ચટણી પાવડર: આ ચટણી શેકેલા ચણાને ઘી સાથે પીસીને બનાવવામાં આવે છે.

આ વાનગીઓ મુખ્ય કોર્સમાં પીરસવામાં આવી..
રીંગણનું વ્યંજન – ખાસ તળેલી અને પીસેલી મગફળી અને બ્રાઉન રીંગણને મિક્સ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે.
હળદરનું શાક: તે બાજરી, દેશી ઘી અને ગોળ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે.
બાજરીના ચુરમા: બાજરીની રોટલીને પીસીને ઘી, ખાંડ અથવા ગોળ અને ડ્રાયફ્રૂટ્સ સાથે મિક્સ કરીને બનાવવામાં આવે છે.
કેર કુમટ: સાંગ્રી-ડ્રાઈડ બેર અને સાંગ્રીની શીંગોમાંથી બનાવેલી પરંપરાગત વાનગી.
પાકેલા ગુવારની શીંગો: સૂકા ગુવારની શીંગોમાંથી બનાવેલા શાકભાજી.
કઢી-બેસન, લીલા મરચા, લીલા ધાણામાંથી બનાવેલી છાશ
કાલુ પલ્યા મોથ બીન્સ અને નારિયેળનું શાક
બાજરી રબડી (બાજરીનો સૂપ)
ફોક્સટેલ મેલિટ બિસિબેલેબાથ: આ મસાલા સાથે રાંધવામાં આવતી ગરમ દાળની વાનગી છે.
ખારી અંબારી: ચણાના લોટમાંથી બનાવેલા કુરકુરે
જોલ્ડા રોટલી

ડેઝર્ટ સેક્શનમાં સામેલ 5 સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન
ડેઝર્ટ સેક્શનમાં 5 સ્વાદિષ્ટ વ્યંજન સામેલ કરાયા છે. જેમાં બાજરીની કેક, રાગી હલવો, જુવાર હલવો, ગાજરનો હલવો, બાજરીની ખીર હતી.